Từ khi kỹ thuật Slow Pitch Jigging ra đời, không biết bao nhiêu loài cá sống trong hang cùng ngõ hẹp như Mú bị lôi lên mặt nước. Đối với loại già đời, lười biếng, thích ăn dễ dàng như Mú, một con mồi treo mình lơ lửng nằm ngang trong nước rồi rơi xuống chập chời bất định, đích thị là đã chết hoặc bị thương nặng. Điều này mê hoặc con Mú khủng khiếp. Có bữa ăn nào lại dễ dàng đến thế! và không cần suy tính, chúng cứ thế mà lao ra...

Giữa năm 2011, chuyện bắt cá Mú khủng trên biển côn Đảo của tay câu HP làm dân nghiện câu xôn xao mấy tháng liền. Con cá nghe nói đến 70 kí, phải dòng hơn một giờ đồng hồ với sự hỗ trợ của cả một đội tàu. Đầu năm 2016 báo chí lại làm dân câu rạo rực khi đăng tin một ông chủ nhà hàng ở quận 7 mua được một con Mú nghệ khủng nặng 160 ki-lô-gam, dài 2m của mấy ngư dân bắt được trên biển Khánh Hòa.

Nghe có vẻ khó tin nhưng quả thật đó là những điều mà Bonita làm được. Bonita là con mồi Trolling nổi tiếng của hãng Yo-zuri, một thương hiệu có trên 50 năm tuổi của đất nước Mặt Trời mọc, chuyên sản xuất mồi giả và dây câu cá. Bonita không lạ gì với dân câu Âu - Mỹ, được họ xếp vào hàng sát thủ cá Thu, Ngừ, Dolphin cùng rất nhiều cá khủng khác và là loại mồi không thể thiếu khi chơi trò Trolling.

Năm 2015, Twin Power, dòng máy danh tiếng của Shimano xuất hiện phiên bản mới trong vai trò dẫn đầu về công nghệ của năm, đã đưa cái tên “Hagane” đến với tâm trí người dùng. Chưa biết nhiều về Hagane, người ta chỉ thấy rằng máy quay rất mịn màng, êm ái. Vì Twin Power là dòng hàng cao cấp xa xỉ, là con cưng thứ hai của Shimano chỉ sau Stella, nên việc máy êm mượt cũng là điều dễ hiểu.

Mắm chính là nét đặc trưng, tiêu biểu cho sự chất phác của nhà quê, cái chân thật của miệt vườn, cái tình cảm thật thà, đơn giản, bình dị của người dân nơi đồng ruộng. Có dịp mời bạn ghé qua làng quê miền Tây, bạn sẽ được bà con ở đây mời bạn dùng bữa với lời lẽ chân thật, không khách sáo chút nào. Giản dị với chừng ấy, giống như tấm lòng của họ móc ruột để ra ngoài, bạn không phải e ngại gì. 

Tuổi càng về chiều người ta càng muốn “qui cố hương” bằng cách hồi tưởng về ký ức thời còn ở quê, hay là kỷ niệm mỗi lần về quê. Mà nguyên cớ để những hồi ức trở về thì không thiếu. Trên những con đường  ta qua, bất cứ cái gì nhìn thấy đều như giọt nước rơi vào cái ly “nhớ quê” để rồi một ngày sẽ có giọt nước làm tràn ly, nỗi nhớ vỡ òa, không thể không nói ra không kể lại, không trải ra trên trang giấy trên màn hình máy tính.

Hôm nay tôi biết thêm một điều, mọi nỗi niềm của Bố cũng được dấu hết vào những trang viết này. Nó như một cuốn sổ ghi đời, ghi lại tất cả những ngọt ngào, cay đắng, cả những đớn đau, giằn vặt của Bố tôi, của Mẹ tôi, của những người sống quanh Bố. Xa hơn, là của cả một Hà Nội, một Miền Bắc ở một thời mà người ta gọi là thời Bao Cấp, thời Tem Phiếu hay là thời Phân Phối gì gì đó.

Tôi chắc rằng, với những người con xa Hà Nội, nỗi nhớ này không của riêng ai. Cái lạnh đầu Đông; mùa lá rụng; làn sương bảng lảng bên hồ; cả hơi ấm của đôi bàn tay bện xoắn vào nhau trong một đêm cuối Thu se thắt nữa… tất cả cứ quấn quýt, bền chặt trong tâm tưởng. Niềm thương nỗi nhớ Hà Nội trong tôi đã thành đôi, thành ba vì còn có sự cộng hưởng, gửi gắm của bố mẹ tôi, của anh, chị tôi...

Như một lời tự vấn, cuộc sống của chúng ta hôm nay, mai sau đã đủ đầy hơn so với lớp Ông, Cha thật nhiều sao lắm khi nhiều lúc như vô tình thế hệ chúng cứ vô tình cách quãng xa nhau, vì sao ? Bạn tôi ơi, con cháu tôi ơi, xin hiểu vì sao xưa Ông, Cha mình trọng Nếp nhà đến đói cho sạch, rách cho thơm để đêm trừ tịch những ai còn Mẹ, còn Cha. Đừng làm tủi lòng Cha, Mẹ phải ngồi nán thêm bên bếp lửa ngóng những đứa con xa, chẳng vì tấm áo, tấm khăn, gói quà ta mang về.

Hôm nay là ngày ba mươi tháng Chạp, ngày ông Táo cưỡi cá về Trời, nghĩa là chỉ còn đúng bảy ngày, cả dân tộc Việt Nam sẽ cùng bước sang năm mới. Chúng ta, với tất cả những hồ hởi hân hoan, xin chào mừng những điều mới mẻ, những tin yêu và hy vọng.

Năm 2013, Michael Eisele, một tay câu người Kiel, Đức đã ghi tên tuổi của mình vào sách kỷ lục thế giới về câu cá Tuyết. Với con cá Tuyết khổng lồ nặng 103 pounds (48kg), anh đã phá vỡ một kỷ lục khủng đã hình thành và tồn tại đến 44 năm trời. Kỷ lục mới mà anh xác lập hơn kỷ lục cũ gần 5 pound.

Trong cuộc thi ảnh của tạp chí danh tiếng National Geographic, bức ảnh câu cá trên cột của tác giả Urich Lambert đã gây được sự chú ý với đông đảo người xem. Bức ảnh chụp một nhóm người ở trần, ngồi vắt vẻo trên một thanh cây, bắc ngang một cây cột đang cắm thẳng xuống rạn san hô. Họ đang câu cá cho bữa ăn chiều. Đây là một truyền thống câu cá chỉ có ở Sri Lanka.

Để câu cá dưới băng, câu thủ cần phải có cưa, xẻng xúc băng để cắt một lỗ trên mặt băng. Thỉnh thoảng, một cái vợt cũng cần thiết để vớt bỏ những miếng băng mới tạo trong khi câu. Kiểu cần câu được dùng tùy thuộc vào loài cá mà tay câu mong muốn, thường là cần nhỏ và nhẹ. Xiên cũng có thể được sử dụng, khi đó cần có thêm mồi nhử để dụ cá đến lỗ mới xiên được.

Trong thế giới câu cá, nhiều cần câu, mồi câu, dây câu thể hiện thông tin ứng dụng cho cá Seabass. Vậy cá Seabass là cà gì? Có ở Việt Nam không? Seabass là từ chỉ nhiều loại cá khác nhau, đa phần sống ở các vùng nước cận nhiệt đới và nhiệt đới. Đại diện đặc trưng nhất có thể kể đến  Black Seabass, Chilean Seabass, Giant Seabass và Potato cod.. Rất nhiều loài trong số này đang bên bờ vực tuyệt chủng vì bị đánh bắt quá mức.

Cá Hồng là loài cá biển có thịt rất thơm ngon. Với người mê câu, cá Hồng thú vị ở chỗ chúng có cái đầu to, mõm nhọn, dài, miệng rộng ngoác, mỗi bên hàm trên có hai răng nanh; vây lưng dài, gai cứng, vẫy lược cứng; thân thể hình thoi, dẹp một bên, vô cùng dũng mãnh. Cá có chiều dài thân gấp 2.5 lần chiều cao, dài nhất đạt 81.6 cm, trung bình khoảng 50cm.

Cùng họ với cá Tráp đỏ, linh vật của Nhật Bản, Cá Tráp biển đen (cá Hanh) lại có một hấp lực đáng kinh ngạc với những ai thích câu cá giải trí. Về hình thái, cá Tráp đen trông vô cùng dũng mãnh với thân thể màu đen sậm ở lưng làm nổi bật phần bụng sáng lấp lánh. Cá Tráp đen có chiều dài trung bình 50cm, trọng lượng 2 ki-lo-gam, sinh sống ở hầu hết các bờ biển Nhật bản, Anh, Úc Châu...Việt Nam cũng có rất nhiều, gọi là cá Hanh.

Cá Tráp biển là một trong những linh vật của Nhật Bản. Cá Tráp hiện diện trong đời sống và tín ngưỡng của người Nhật không chỉ bởi thịt cá rất thơm ngon mà chính màu đỏ đẹp mắt đã góp phần tôn vinh giá trị của nó như là một món ăn quí trên bàn tiệc. Cũng chính màu đỏ này mà  từ lâu người Nhật còn xem loài cá này là biểu tượng cho sự may mắn.

Từng lát Sashimi mềm mại, tươi rói, khi đem chấm với wasabi, cho vào miệng, cảm giác đầu tiên là cay nồng, nóng rát, lan tỏa khắp cổ họng, rồi xông lên mũi, khiến người ta muốn hét mà không hét được, nước mắt cứ thế mà ứa trào. Nhưng chỉ một lát sau, cảm giác cay nóng đó sẽ nhẹ nhàng tan nhanh và hòa quyện vào vị ngọt thanh của lát cá tươi, để lại một cảm giác "sướng" thấu tận từng tế bào...

Ngày 26-10, chủ một nhà hàng ở TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) cho biết hiện tại con cá úc (hay còn gọi cá tra dầu) có trọng lượng gần 130kg, dài 2,2m đã được đem bán với giá 500.000 đồng/kg. Trước đó, vào khoảng 10g tối 24-10, nhà hàng này đã nhận được điện thoại của một thợ câu tại huyện Buôn Đôn (Đắk Lắk) thông báo vừa đánh bắt được con cá úc trên sông Sêrêpốk.

Ở những nước có truyền thống ăn cá như Nhật Bản, việc giết mổ và bảo quản cá đúng cách là một yêu cầu bắt buộc. Đã có không ít những câu chuyện dở khóc dở cười của các doanh nghiệp xuất khẩu thủy, hải sản trước lượng hàng không đạt yêu cầu bị trả về chỉ vì “con cá phải chịu đau đớn khi giết mổ”.